Park’n Shop, aquí es donde hacemos nuestra compra semanal o diaria.

La planta de hogar y textil se puede considerar como estándar, bastante occidental, donde puedes encontrar cualquier cosa de limpieza, cosmética, moda de supermercado, etc.

La sorpresa llega en la planta de alimentación. La primera sensación mientras subes con el carro por la escaleras mecánicas, un hedor a algo no identificable, una mezcla de podrido con especias exóticas…, siempre intentas no respirar pero acabas aspirando fuerte y tragándote la angustia.

La sección de comida preparada nos recibe, aquí la típica comida vas desde las cabezas de pescado al horno, pasando por el arroz con lo que sea y acabando con la gran variedad de sushi a elegir.

La panadería u horno, se caracteriza por la diferente cantidad de pasteles y bollos muy agradables a la vista pero no tanto al gusto, por experiencia propia.

Llegamos a la sección frutas y verduras, productos autóctonos usados en cocina cantonesa pero que nosotros no nos atreveremos a cocinar y frutas exóticas a nuestros ojos, mientras que para los chinos, quizás el ojo de dragon sea la más popular.

Carnes y pescados, no recomendable para personas con estomago sensible. Una de las cosas que más me sorprendió fue la venta de pescado fresco, fresco, recién sacado del acuario donde espera a que llegue un comprador. También el proceso de compra de la carne, coges bolsa y eliges la pechuga de pollo que mas te guste de entre las del montón, se lo llevas al carnicero que lo pesará y pegará la etiqueta.

La compra del arroz, tal vez el elemento mas usado en las cocinas de este país, se realiza a granel o comprando sacos enormes. Existe una gran variedad de grano, para nosotros todos iguales, y la gente se amontona llenado bolsas y bolsas.

El aceite de oliva es un bien preciado, quizás de lo más caro, aunque ya hemos detectado la presencia de una aceite chino mezcla de oliva y girasol.

Para finalizar están los pasillos de comida variada, desde los snacks con sabores extraños a las bebidas mas sofisticadas. Nosotros nos hemos aficionado a comer bolsas de pescado seco y salado, algo así con el abaecho, pero mas seco y a tiras.

Después de muchas visitas sigo sin encontrar la sal.

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Categorías: China